A Finca Decero é o resultado da visão extraordinária de seus fundadores.
A história da Finca Decero começou a ser escrita por Sr. Thomas Schmidheiny, um empresário suíço que viu o potencial inigualável de Agrelo, Mendoza, para criar uma vinícola única e sofisticada.
Em 2000, foi tomada a decisão de iniciar esse projeto do zero – o que inspirou o nome da vinícola: Decero, que significa do zero em espanhol.
Construída entre 2005 e 2006, a vinícola foi projetada com respeito à natureza e ao meio ambiente, se integrando perfeitamente à paisagem. Hoje, ela é reconhecida pela Forbes e pelos especialistas da Virgin Wines como uma das 50 melhores vinícolas do mundo.
A importância do terroir
Para dar vida ao projeto, o primeiro e mais importante passo foi selecionar cuidadosamente as terras que abrigariam tanto a vinícola quanto o vinhedo.
A área escolhida foi em Alto Agrelo, uma Indicação Geográfica dentro da região Luján de Cuyo DOC, reconhecida por seus terroirs excepcionais para a produção de vinhos de alta qualidade.
A uma altitude de 1.050 metros a 3.500 metros acima do nível do mar em Luján de Cuyo, o local foi selecionada pela pureza de seus aquíferos subterrâneos, alimentados pela água do degelo dos Andes, e pela rica complexidade de seus solos verdadeiramente incomparáveis.
O vinhedo recebe o nome Remolinos, em homenagem aos delicados redemoinhos que frequentemente preenchem as tardes na Finca Decero.
O terroir argentino e a perfeição suíça
É a união desses dois fatores – a paixão por um terroir argentino único e a busca pela perfeição suíça – que cria a filosofia da Finca Decero e guia o projeto desde o início.
Os primeiros anos foram dedicados a uma análise completa do ambiente, solos e clima, o que permitiu a seleção cuidadosa das uvas e clones ideais para cada parcela dentro do vinhedo Remolinos.
A compreensão do terroir e do seu potencial de qualidade envolveu uma exploração detalhada que durou três anos. Durante esse período,os primeiros vinhos foram produzidos para que análises sensoriais fossem realizadas e para garantir a qualidade dos produtos antes do seu lançamento nos mercados internacionais.
É esse foco meticuloso na qualidade e nos detalhes em cada processo, do cuidado com cada videira ao uso de tecnologia de precisão, que garante que cada garrafa seja o resultado do compromisso com a excelência.
Se você gosta de conteúdos sobre vinho, é porque também adora degustá-los. Na nossa loja, você encontra rótulos únicos dos melhores terroirs do mundo, selecionados pelo Wine Hunter Vicente Jorge. Clique aqui e deguste!