A tradução livre de Zeller Schwarze Katz é simplesmente “gato preto de Zell”. Mas a lenda por trás do seu significado se tornou conhecida mundialmente.
A história começa em 1863, quando um pequeno grupo de comerciantes de vinhos chegaram à cidade de Zell, na Alemanha, para comprar novos vinhos.
Após degustar vários vinhos de diferentes barricas, os comerciantes foram refinando as opções e três barricas foram as finalistas. Então, o grupo chegou a um impasse, pois não conseguiam concordar sobre qual era o melhor vinho.
Os comerciantes estavam considerando adiar a compra até chegarem a uma conclusão. Porém, foi nesse momento que a esposa do enólogo desceu à adega, acompanhada de seu gato preto.
De repente, o gato pulou em um dos barris e arqueou as costas com o pelo todo arrepiado, e bateu com a pata em qualquer um que tentasse se aproximar do seu barril. Ali, ficou claro para os comerciantes que a escolha só poderia ser o vinho da barrica defendida com unhas e dentes – literalmente – pelo gato.
Os comerciantes deram ao vinho, que é um Riesling, o nome de Zeller Schwarze Katz. E o sucesso entre os apreciadores da bebida foi tão grande que eles retornaram à adega e compraram todos os vinhos das mesmas vinhas da barrica escolhida pelo gato preto.
Em Zell, o vinhedo que deu vida ao vinho também foi nomeado como Zeller Schwarze Katz e é considerado o melhor da região até hoje. Muitas vinícolas alemãs produzem o seu próprio Zeller Schwarze Katz Riesling, sempre com a imagem de um gato preto no rótulo.
Com o tempo, o vinho se tornou conhecido no mundo todo. Atualmente, mais de 80% do vinho é exportado e ainda ganha grandes prêmios.
A estátua de Zeller Schwarze Katz
É claro que o gato que tornou a cidade de Zell, na região de Mosel, e seu vinho mundialmente famosos merecia uma homenagem.
Em 1936, na pequena praça do mercado, que é o ponto central da cidade, foi erguida uma grande fonte de basalto negro com uma estátua do gato preto no barril.
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