Em janeiro de 1919, começou a chamada “Prohibition Era” (a era da proibição), após a validação da 18ª emenda da Constituição que proibia a manufatura, venda e transporte de “bebidas intoxicantes”. A emenda que levou ao surgimento da Lei Seca em 1920.

A lei surgiu pela pressão de conservadores que começaram a ver as bebidas alcoólicas como um problema, principalmente nas fábricas, já que os proprietários temiam que o consumo de álcool levasse a acidentes e queda de produtividade.

A Lei Seca dos Estados Unidos nunca proibiu o consumo, mas sim produção, distribuição e venda. Porém, a aplicação e fiscalização dessas proibições não foram eficazes, e os problemas surgiram.

Os bares clandestinos, conhecidos como speakeasies, se tornaram muito comuns. Assim como a produção de bebidas falsificadas e venda ilegais, que eram possibilitadas pela corrupção de policiais e políticos subornados.

Houve um aumento significativo nos índices de embriaguez e criminalidade, com gangues e mafiosos controlando o tráfico, a produção e o comércio ilegal de bebidas alcoólicas. O gangster mais famoso do mundo, o Al Capone, fez sua história no mercado ilegal da Lei Seca.

Além dos crimes, também houve um problema de saúde no país. Já que o consumo de bebidas falsificadas, mais fortes e de baixa qualidade, levou a milhares de mortes e a problemas como cegueira ou paralisia.

Os fatores negativos e os argumentos de que a legalização das bebidas geraria mais empregos, convenceram o Congresso a revogar a Lei Seca, em 1933, 13 anos após sua sanção.

Como nos Estados Unidos cada Estado, cidade e condado tem suas próprias leis, ainda há locais em que o comércio é proibido. 

E o vinho?

Apesar da lei, algumas mentes criativas deram um jeito de manter a taça de vinho cheia.

Antes da imposição da Lei Seca, donos de vinhedos já ganhavam dinheiro com a produção de pedaços de suco de uva desidratado que eram dissolvidos em água.

Com a proibição do uso de uvas para a produção de vinhos, esses “tijolos” de uva desidratada se tornaram populares por serem facilmente dissolvidos em água para fazer vinho ilegalmente. 

Esse “tijolo” foi um excelente produto na mão dos contrabandistas, já que não era possível provar que um vinho havia sido produzido a partir do “tijolo”.

A produção e a demanda pelos “tijolos” de uvas chegaram ao fim junto com a Lei Seca. Um desses “tijolos”, o Vino Sano, está em exibição em sua caixa original no Museu de História e Arte de Ontário.

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Na onda de buscar práticas mais sustentáveis, tanto na produção quanto no consumo de vinhos, os animais não ficam de fora. Afinal, apoiar causas animais também faz parte dos esforços por sustentabilidade.

Quando se fala especificamente dos gatos, vinícolas nos Estados Unidos têm sido destaque na adoção dos felinos e no apoio a organizações de resgate de animais. Além de ajudarem no controle de roedores, os bichanos também são mascotes fofos que recebem os visitantes e inspiram outros a ajudar causas animais.

Conheça vinícolas que são amigas de causas animais felinas!

Cat’s Paw Winery

Localizada na Carolina do Sul, a Cat’s Paw Winery é uma grande amiga das causas felinas. Além de resgatar os animais, a vinícola faz doações para abrigos de animais locais e realiza eventos de adoção.

A mascote oficial que estampa todos os rótulos é o gatinho Joey, o primeiro gato malhado laranja de John, o proprietário da vinícola. Atualmente, os anfitriões são Percy, Morris e Simon, todos gatinhos laranjas resgatados.

Alguns vinhos da vinícola também remetem aos bichanos, como o Chardonnay Purrr-Fectly Peach.

Whiskers & Wine Bar

Ao invés de um café em que os donos podem levar seus gatos para um passeio, como em cafeterias encontradas no Brasil, o Whiskers & Wine Bar tem outra proposta. 

O bar localizado em San Diego, na Califórnia, recebe amantes de gatos para brincar com gatos que estão para adoção, enquanto degustam vinhos e drinques especiais, como Meowhattans e Kittytinis.

Os gatos para adoção são do Saving One Life Animal Sanctuary e também são divulgados nas redes sociais do bar.

ONEHOPE Wine

A ONEHOPE Wine, vinícola de Napa Valley, doa 10% de cada garrafa vendida para organizações sem fins lucrativos, como a Cat Rescue & Adoption Network, que encontra lares para gatos com necessidades especiais. 

Nas compras pelo site, é possível escolher para qual causa será feita a doação. Até o final de 2022, a vinícola doou mais de 250 mil dólares para a American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA). Além de mais de 8 milhões de dólares para outras organizações sem fins lucrativos e que lutam por causas sociais.

A vinícola ainda tem um vinho em homenagem aos gatos resgatados do dono da propriedade, o Rosie & River Pinot Noir. 

Crazy Cat Winery

O nome da Crazy Cat Winery é uma homenagem ao espírito brincalhão do gatinho Jinx, que foi resgatado pelos proprietários da vinícola. Os atuais gatos e mascotes, Cricket e Jasper, também foram resgatados pela ong FuRRR Feline Rescue.

A Crazy Cat Winery and Café, de New Hampshire, quis retribuir à organização sem fins lucrativos que salvou os seus gatos. Por isso, durante o ano todo a vinícola organiza campanhas para arrecadar ração e areia para gatos. E todos que fazem uma doação recebem um desconto na compra de qualquer vinho na vinícola, incluindo o popular Whisker White.

A vinícola também compartilha em suas redes sociais de gatos que estão para adoção.

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Durou três dias em um armazém perto do porto de Miami, com cerca de 450 vinhos degustados nesses dias. Dali saíram vários vinhos que hoje são sucesso no Brasil.

O Manu chegou com a mala toda molhada de vinho, pois algumas garrafas que queria me apresentar estouraram na viagem. Como estávamos hospedados em Miami Beach, na Ocean Drive, ele entrou na primeira loja de souvenirs que viu e comprou uma camiseta local, daquelas que são a cara de quem é turista mesmo – e talvez tenha ficado apertadinha rsrsrs.

Todos os dias tomávamos um café da manhã típico estadunidense no hotel, aliás eu adoro, e esperávamos o dono da distribuidora para nos levar ao armazém de onde só saímos no final da tarde.

Mas dava tempo de pegar uma praia, turista total mas muito bacana. Como o armazém era longe, comíamos lanches lá mesmo que o exportador levava para nós.

Nunca vou esquecer o perfume de quinta categoria do cara, tínhamos que abstrair o cheiro dentro das taças… meu Deus. Não bastasse, vez ou outra ele acendia um charuto daqueles caseiros, feitos pelos cubano americanos do Little Havana e que de cubanos mesmo não tinham quase nada.

Mas essa é a vida do wine hunter. Tem dias que os painéis de degustação são em châteaux super organizados com almoços maravilhosos e outros como se tivéssemos acampados… Mas o que vale são os vinhos descobertos.

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